top of page
Dimma och natur

Avsluta med en stund för dig själv

När du rullat sista bollen och händerna fortfarande doftar kakao – ta ett ögonblick och bara njut.

Det är precis det fika handlar om för oss. Att stanna upp, känna smaken av något du själv skapat, och veta att varje ingrediens faktiskt gör kroppen gott.

En Unbakery-boll är kanske liten, men den bär med sig hela vår filosofi: gott, ärligt och utan kompromisser.

Flera recept

Ingredienser

Ingredienser (ca 10–12 bollar)

  • 12 färska dadlar (mjuka, urkärnade)

  • 2 dl havregryn (glutenfria vid behov)

  • 3 msk rå kakao

  • 1 msk kokosolja

  • 1 msk mandelsmör (eller jordnötssmör)

  • 1 tsk kaffe (valfritt – lyfter chokladsmaken)

  • 1 msk chiafrön eller linfrön (för extra fibrer)

  • 1 nypa havsalt

  • Kokosflingor eller kakao att rulla i

Gör så här

​

  1. Kärna ur dadlarna och lägg dem i en mixer tillsammans med havregryn.

  2. Mixa tills det blir en grov smet.

  3. Tillsätt kakao, kokosolja, mandelsmör, kaffe, chiafrön och en nypa salt.

  4. Kör mixern tills allt blandats ordentligt och smeten är seg och glansig.

  5. Forma till bollar med händerna och rulla dem i kokosflingor eller kakao.

  6. Förvara i kyl minst 30 minuter innan servering – smaken blir ännu djupare när de får sätta sig.

Nyttiga Chokladbollar

Baka din egen Unbakery Boll 

Cocosboll.png
Cocosboll.png

Vi älskar chokladbollar som känns på riktigt: fyllda med energi, rå kakao, kokos och dadlar i perfekt balans.
Det här är vår version av den klassiska chokladbollen, men utan socker och utan kompromisser.

Vill du testa själv?
Baka din egen Unbakery-boll hemma med rena ingredienser och samma enkla filosofi som vi har i vårt kök – att fika ska vara gott, naturligt och snällt mot kroppen.

Recept på Raw Food Energy Bar

Här kommer ett enkelt och gott rawfood-recept på en Raw Food Energy Bar som du kan göra hemma:

Ingredienser:

  • 1 dl medelstora dadlar (utan kärnor)

  • 1 dl råa mandlar

  • 1 dl havregryn (om du vill ha glutenfritt, välj glutenfria havregryn)

  • 2 msk chiafrön

  • 2 msk kakao (råkakao om du vill ha det extra näringsrikt)

  • 1 tesked vaniljpulver (eller vaniljextrakt)

  • 1 msk kokosolja (kan uteslutas eller ersättas med annan olja)

  • En nypa salt

Instruktioner:

  1. Lägg dadlarna i en skål och häll på lite varmt vatten. Låt dem stå i cirka 10 minuter för att mjukna.

  2. Häll av vattnet från dadlarna och lägg dem i en matberedare eller mixer.

  3. Tillsätt mandlar, havregryn, chiafrön, kakao, vanilj och en nypa salt.

  4. Mixa allt tills blandningen blir en klibbig massa. Om det behövs, tillsätt lite vatten eller kokosolja för att få rätt konsistens.

  5. När du har en jämn massa, lägg över den i en form (cirka 20x20 cm) klädd med bakpapper.

  6. Tryck ner blandningen ordentligt så att den blir jämn och fast.

  7. Sätt in formen i frysen i minst 30 minuter för att stelna.

  8. Skär upp i små bitar och förvara dem i en lufttät burk i frysen eller kylskåpet.

Dessa raw food energy bars är både näringsrika och energigivande – perfekta som mellanmål eller en snabb frukost!

bottom of page